Грибы, как и многие другие растения, используются как лекарственные растения, но об этом знают далеко не все. Всем известно, что такие плесневые виды, как пенициллин, используются грибы в медицине для лечения. Но речь пойдет не об этом. Рассмотрим действие обычных грибов в лечении различных болезней. Они тоже бывают очень полезны.
В древние века ученые уже стали замечать целебное действия грибов, так ученым Диоскоридом (в 1 веке до н.э.) было описано лечебное свойство трутовика лиственничного. В 19 века в России трутовик применяли как лекарство от туберкулеза и для остановки кровотечения. Этот гриб был широко известен и поставлялся за границу в больших объемах в сухом виде. Поставки осуществлялись на протяжении многих лет. За год за границу могло вывозить около восьми тонн сухой массы.
Давно уже людям известны целебные свойства гриба под названием чага. В России его также еще называют березовый гриб, лечебное действие чаги было внесено в старинные книги так называемых лекарственных растений. Даже великий князь русский Владимир Мономах лечился при помощи этого гриба. Грибы в медицине давно использовали его как противоопухолевое средство, даже сейчас люди используют его и надеются вылечить рак.
В средневековье в европейских странах свежий сок сморчков использовался для излечения заболеваний глаз. Для лечения боли в горле использовали гриб с необычным названием иудино ухо или арикулярия уховидная. Его лечебные свойства были записаны еще в старинные лечебники.
Использование лечебных грибов в настоящее время
Грибы используются в основном в народной медицине и это вполне логично. Но как бы не продвигался научный прогресс, не стоит забывать про народную мудрость. Такие грибы, как веселки обыкновенные применяются при лечении подагры и ревматизма. Этот гриб похож на яйцо. Когда его разрезать, то видна вторая оболочка. По консистенции она похожа на студень и в народе ее прозвали “земляное масло”. Вот ее то и используют как мазь для лечения болезней. Еще одно полезное свойство веселки в том, что если собрать взрослые грибы и высушить, то измельченный порошок можно будет использовать для того, чтобы раны заживали быстрее. Но есть и минусы у этого гриба, очень неприятный запах падали, который привлекает мух. За что веселку и прозвали “вонючим сморчком”.
Ревматизм на Урале лечат грибом саркосомой шаровидной. Из экстракта этого гриба тоже делают что-то наподобие мази, которую также называют “земляным маслом”.
Учеными было доказано, что в грибнице коллибии слизистой, или по-народному “денежки”, содержатся вещества, которые способны подавлять размножение плесневых грибов. Это гриб выделяет вещество, которое подобно антибиотикам, под названием муцидин. На основе этого вещества был создан лекарственный препарат, который применяется для лечения грибковых заболеваний.
Использование съедобных грибов в медицинской практике
Всем известные белые грибы тоже обладают исцеляющим действием. В них содержатся вещества, которые борются с патогенной кишечной флорой и подавляют ее. Также изучены свойства, которые предотвращают развитие злокачественных опухолей. При изучении в лаборатории, было выявлено, что наиболее сильно эти свойства проявляются у белых грибов, произрастающих под елями (так называемая еловая форма).
Например, подагру можно лечить при помощи съедобного гриба — лимонно-желтого лиственничного масленка. А также он хорошо для снятия головной боли.
Антибиотические свойства фиолетового пигмента (лактаровиолина), который выделяется из рыжика обыкновенного, помогает в борьбе с туберкулезной инфекцией и другим из его рода (так называемым млечникам) приписывают антиревматические свойства. Он способен задержать развитие палочки Коха. Этот пигмент применяется при нарушениях обмена веществ.
В осенний период можно найти такой гриб как зеленушка. В ее составе нашли вещества, обладающие свойствами антикоагулянта. Они предотвращают свертывание крови и образование тромбов.
Еще одним осенним съедобным грибом, который обладает лечебными свойствами, является опенок осенний. Он обладает слабительным действием на организм.
Грибы занимают промежуточное положение между растениями и животными. Именно поэтому ожидается, что у них будут обнаружено выделение веществ, которые не синтезируются ни в растениях, ни в животных. Что далеко продвинет науку вперед.
