О разном

Выберите рубрику

Архивы

статистика

Счетчик тИЦ и PR Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru

Выращивание вешенок.

Опубликовал 5 Декабрь 2011 в рубрике Выращивание грибов. Комментарии: 1


Вешенка – это род грибов из семейства плевроватых или вешенковых. Созревает на субстрате, который состоит из мёртвых растительных остатков, из него и усваивает лигнин и целлюлозу. В природе развивается стволах сухих деревьев.
Самому же можно выращивать вешенки, на пнях в саду или лесу. Пни могут быть из валенной древесины клёна, ивы, вяза, тополя, и других пород. Вешенки бывают обыкновенные и рожковидные. Особенно хорошо плодоносит и растёт рожковидная вешенка на ильме и вязе. Эти грибы не имеют способность паразитировать на живой древесине, потому они для лесного хозяйства и не опасны. Заражение древесины мицелием производится кусочками древесины, которые берутся с разрушенных пеньков, на которых обильно прорастает разновидность этого гриба. Для заготовки таких кусочков, нужно вырезать их с центра обильного роста мицелия – участки обилия плодовых тел. Для закладки кусков прививочной древесины, сверлятся отверстия в пнях или же прибиваются гвоздями к поверхности на торце. Во избежание высыхания древесины, ёё прикидывают мхом или еловым лапником.

Также возможно вырастить эти грибы и в домашних условиях. Для этого нужно взять чурки примерно диаметр, которой должен быть 15 сантиметров и длинной от 30 до 45 сантиметров. Начинать выращивать вешенки нужно ранней весной – примерно в апреле или мае. Заготавливают чурки из свежесрубленной древесины, которая содержит обильное количество влаги. Грибницей чурки нужно заражать в тот же день, когда Вы их и спилили. Заражают их зерновой мицелий, которую продают в специализированных магазинах.

Сначала устанавливают чурки в подвале или же в другом прохладном помещении друг на друга вертикально. Каждый верхний конец чурки заражают грибницей, потом на этот конец ставится чурка с не зараженным концом. Высота столба должна быть в пределах от двух до двух с половиной метров. Этот штабель чурок сверху покрывают толстыми досками, а наверх их кладут слой соломы и затем слой грунта толщиной двадцать сантиметров. В помещении, где у Вас сложены чурки, относительная влажность воздуха должна составлять не ниже чем девяносто процентов. Если же в помещении сухо, нужно его увлажнить, но только так, чтобы вода не попала на чурки.

Извлекать чурки из подвала нужно примерно через три месяца, за это время мицелий уже хорошо разовьётся на них. Затем Вы прикапываете, эти чурки так, чтобы низ каждой чурки находился в почве на несколько сантиметров. Желательно насыпать вокруг прикопанных чурок древесные опилки, делается это для того, чтоб оградить их от высыхания. Располагают плантацию с вешенок в редком саду или полянке, которая хорошо защищена от солнечных лучей. Желательно место для плантации выбрать возле чистого источника воды, это нужно, чтоб поливать грунт около прикопанных чурок. Урожай грибов появится у Вас уже приблизительно через две или три недели. Плодоносят вешенки на чурках от трёх до пяти лет, но это конечно при благоприятных условиях.



К записи есть 1 комментарий

Хорошая статья



Оставить комментарий или два

новости туризма

сообщи друзьям

ВО ИМЯ ЖИЗНИ