pishhevoj sostav gribovМир грибов
Пищевой состав грибов
0115
Грибы употребляются в пищу на протяжении почти всей истории человечества. В наших лесах грибники могут найти около 300 видов одних только съедобных грибов
poleznye sovety o gribahСправочник грибника
Полезные советы о грибах
067
Шляпки грибов гораздо легче перевариваются, ведь в них содержится грибной клетчатки меньше. А у старых грибов желательно срезать нижний слой со шляпки
grib trutovik 1Справочник грибника
Гриб трутовик
3105
Гриб трутовик плоский (Ganoderma lipsiense). Трутовик плоский обычно не имеет ножки, хотя в очень редких случаях сбоку можно разглядеть небольшую ножку.
dubovik olivkovo buryj 2Справочник грибника
Дубовик оливково-бурый
052
Дубовик оливково-бурый имеет шляпку от 5 до 20 см диаметром. Шляпка может иметь выпуклую или полушаровидную форму, нередко она раскрывается и становится плоской.
insulin iz gribov 2Лекарственные грибы
Инсулин из грибов
057
Грибы на службе здоровья — планируется производить инсулин из грибов. Университетом в Пенсильвании (США) разработана новая оригинальная технология
razmnozhenie gribov 1Мир грибов
Размножение грибов
0579
Размножение грибов и их строение Так называемые шляпочные грибы относят к разряду высших грибов. Ножка, шляпка являются одной частью гриба, именуемое по-другому
rost gribov 1Мир грибов
Рост грибов
1791
Самое интересное растение, что человек использует в пищу — грибы, и скорость его вырастания очень велика, но как правило скорость этого роста чересчур
bezopasnost v lesu 1Сбор грибов
Безопасность в лесу
046
  Безопасность в лесу. Если летом или осенью стоит тёплая дождливая погода, то заядлые грибники срочно собираются на «тихую охоту», ведь грибы любят именно такую погоду.
ekstrakt iz gribov 2Заготовка грибов
Экстракт из грибов
179
Тихая охота приносит грибнику много удовольствия, если «охота» удалась. Но и сортировка грибов дома – ни грамма не хуже наслаждение, чем их сбор.
Mushroom pests6Мир грибов
Грибные вредители
02k.
  Вредитель, который повреждает трубчатые грибы – это муха, а пластинчатые – грибные комарики. Насекомые, которые живут на грибах, откладывают яички на
Веселка обыкновеннаяСправочник грибника
Веселка обыкновенная
241
Гриб веселка, в народе известный как «выскочка», «чёртово яйцо», «ведьмино яйцо» или «срамотник» — шляпочный гриб высотой до 30 сантиметров, с древних
Обработка и хранение грибовЗаготовка грибов
Обработка и хранение грибов
0175
Жареные, тушеные, солёные, маринованные, квашеные, сушеные – в таком виде мы употребляем грибы в пищу. Обработка и хранение грибов не сложный процесс
kvashenie gribov 1Рецепты блюд с грибами
Квашение грибов
0164
Консервировать грибы можно и квашением. Квашение грибов имеет преимущество перед маринованными — при закваске грибов образуется молочная кислота
Маринование грибовЗаготовка грибов
Маринование грибов
177
С древнейших времен грибы являются самым вкусным и даже лакомым блюдом всех народов. Знали толк, в грибах, и на Руси. И стар и млад в грибной сезон, с
griby v dieticheskom pitaniiЛекарственные грибы
Грибы в диетическом питании
038
Грибы – это довольно удивительные, очень удивительное царство в природе. Они смогли сделать из себя гибридов, которые могут, как и питаться, так и создавать