Многие из нас любят собирать грибы, но это не только приятное времяпрепровождения, но и большая ответственность за свое здоровье и здоровье своих близких. Большую опасность, представляют ядовитые и несъедобные грибы. Об этом надо помнить особенно начинающим грибникам. Наиболее часто встречаются пластинчатые ядовитые грибы — это бледная поганка и разные виды мухоморов. Поэтому мы сейчас о них и поговорим.
Разные виды ядовитых грибов
Мухомор зеленый
Его еще называют бледная поганка– это распространенный пластинчатый гриб. Он не большой, диаметр его шапки от 4 до 10 сантиметров, она немного выпуклая, шелковистая, нередко с остатками покрывала в виде белых лоскутьев, бледно- или оливково-зеленого цвета. Иногда также бывает оливково-коричневатой. Пластики бледной поганки белые и широкие, не прикрепленные к ножке. Высота ножки от 5 до 10 сантиметров, в диаметре от 1 до 2 см. Ножка белая с зеленоватым рисунком. Внизу она клубневидная с пленчатым кольцом и пустотою. Это самая отличительная особенность бледной поганки. В верхней части ножки – бахромчатое кольцо. Мякоть у этого гриба тоже белая. Вкус и запах у нее сладковатый, но вначале она может быть без особого запаха, а потом – с очень неприятным запахом. Растет бледная поганка в лиственных, смешанных и хвойных лесах, около дубов и буков. Больше всего этих грибов в июле-октябре. Помните, что у этого гриба ядовиты даже споры. Достаточно съесть один гриб, чтобы отравиться. Его не обезвреживает никакая обработка.
Мухомор красный
Мухомор красный очень красивый и сразу бросающийся в глаза пластинчатый гриб, но от этого он не становится менее ядовитым. Диаметр его шапки составляет 8 – 20 сантиметров. Шапка сначала выпуклая, а затем плоская, ярко-красного цвета, часто она бывает с различными оттенками и белыми хлопьями. После дождя эти белые хлопья могут исчезать. Пластинки у этого вида мухомора белые и частые. Ножка высотой от 5 до 18 сантиметров, в диаметре от 1 до 4 сантиметров. Она белая, гладкая и пустотелая. В основании этого гриба имеется клубневидное утолщение с белым широким кольцом и остатками разорвавшейся пленки. Мякоть у красного мухомора тоже белая, но на периферии шапки может быть желтоватая. Этот гриб без особого вкуса и запаха. Растет он как в лиственных, так и в хвойных лесах, зачастую можно увидеть целые группы мухоморов. Больше всего его можно увидеть в июле – ноябре.
Мухомор поганковидный
Еще один распространенный вид мухомора – мухомор поганковидный. Это пластинчатый гриб, напоминающий поганку. Его шапка в диаметре от 4 до 8 сантиметров, бледная или бледно-желтая, иногда с зеленоватым оттенком и белыми хлопьями. Пластинки этого мухомора белые или слегка зеленоватые. Ножка высотой от 7 до 10 сантиметров, в диаметре от 1 до 1,5 сантиметров. Она тоже белая или желтоватая, внизу клубневидная с приросшим влагалищем, посредине с пленчатым кольцом. Мякоть у мухомора поганковидного белая, а по вкусу он напоминает редьку. Запах очень неприятный. Растет этот гриб в основном в хвойных и нередко в лиственных лесах, больше всего в июле-октябре.
Помните, что если найденный вами гриб приятно пахнет, то он не обязательно съедобный. Многие ядовитые и несъедобные грибы тоже могут иметь хороший запах. Поэтому старайтесь собирать только те грибы, в которых вы уверены, что они съедобны. Видов ядовитых грибов еще очень много, так что будьте осторожны.
