О разном

Выберите рубрику

Архивы

статистика

Счетчик тИЦ и PR Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru

Нож грибника

Опубликовал 24 Февраль 2013 в рубрике Сбор грибов. Комментарии: 1

Нож грибника

Прежде чем заняться охотой на животных или птиц, опытные охотники приобретаются сначала инструменты для этого: хорошее ружье и нож. Далее идет подготовка навыкам пользования этими инструментами и различными приспособлениями для охоты. И только после всего этого, под наблюдением охотоведа или заядлого охотника можно будет податься в лесные просторы, чтобы поохотиться на зверей. Когда же это касается похода в лес за грибами, то этому не уделяют столько внимания. И скорее всего нож грибника выбирают впопыхах, и какой придется. Это довольно распространенная ошибка.

Выбрать нож грибника

Нож это очень полезная вещь в походных условиях, и необходима не только для того, чтобы срезать грибы. Например, можно заточить палку и отворачивать ей листву, чтобы не наклоняться лишний раз, можно порезать еду, хлеб, нарезать прутиков, чтобы развести костер. И это лишь самая малость того, где может пригодиться ножик. А при длительном пребывании в лесу, нож просто незаменимая вещь.

Безопасность при использовании.
Также нож может послужить предметом защиты. Лес бывает очень опасен и таит в себе много неизведанного. В лесу может встретиться случайный человек или животное. Не стоит забывать, что нож является холодным оружием. И очень часто грибники по неосторожности и по своей глупости могут нанести себе резаные раны. Нож не является игрушкой и это стоит помнить.

Нож грибника пригодится и дома для обработки грибов. Дома обязательно необходимо рассортировать грибы, снять листву, траву, отделить ножку от шляпки и в этой ситуации никуда без ножа. Обычные кухонные ножи, применяемые для разделывания мяса, не подойдут. Здесь необходимы заточенные кухонные ножи для овощей. Клинок ножа должен быть средней толщины, примерно 1 мм. Тупой инструмент ни в коем случае не подойдет, он должен быть заточен примерно под углом в 150. Чтобы посушить или зажарить шляпку гриба разрезают в виде тонких пластинок.
Для того чтобы не попадать впросак, каждый грибник должен подобрать себе нужный нож и только после правильного подбора пользоваться им.

Такой нож можно приобрести в интернет магазинах, совсем недорого :

Купить нож грибника

В интернет магазинеМ ножей «Ножиков»


Магазин ножей "Ножиков"

Срезать грибы или вырывать с корнем?

Еще в древние времена, если верить историческим сводкам, при сборе грибов на Руси не использовали ни ножей, ни каких-либо других вещей. Собирать грибы было обязанностью детей и стариков. А у взрослых в тоже время была работа по дому или в поле. Так как грибы собирали дети, то нож, естественно, им никто в руки не давал, да и для крестьян в те времена это было роскошью и очень дорогой вещью. Именно поэтому дети попросту рвали их руками.

Что же случается с самим грибом, когда его вырывают с грибницей. Происходит нарушение связующих нитей, которые соединяют плодовые тела грибов с микоризой. Это как порвать сосуды у человека, на этом месте больше грибов не будет. Но в древние времена сохранение грибов вообще как царства, можно связать с тем, что численность и плотность населения была немногочисленна, а лесов, полей и лугов в округе было не мало. Но на сегодняшний день человек очень интенсивно вмешивается в природную экосистему: происходит осушение болот, вырубка лесов, реки становятся мелководными и многое другое. Все это играет немаловажную роль в распространении грибов. Любое незначительное нарушение целостности природного организма воспринимается довольно-таки болезненно. Для того чтобы сохранить грибницу и не дать исчезнуть какому-либо виду грибов, необходимо срезать плодовые тела грибов, очень осторожно не нарушая целостности грибницы. Грибницу можно представить как единый организм, пока есть откуда питаться, будут расти новые грибы. Если грибница повреждается, она пытается восстановиться, но если это не происходит, наступает смерть.

Правильно выбрать ножик грибника

Чаще всего грибники не придают этому большого значения, что весьма опрометчиво. Проще всего взять с собой нож, первый попавшийся, не совсем нужный, чтобы потом не пожалеть о его потере.

Большинство так и делают, но это в корне не верно. Нож для грибов нужно подготовить заранее, он должен быть остро заточен, рукоятка должна быть удобной не большой и не маленькой, держать его в руке должно быть удобно и комфортно.

В первую очередь необходимо срезать грибы, которые вплотную сидят друг возле друга. К таким грибам относятся опенки и маслята.

Для так называемой “охоты” за грибами продаются ножики-резаки, которые очень удобные в обращении. С ножом-резаком в комплекте имеются пластмассовые ножны, которые очень удобно подвешиваются за шнурок на шею. Весьма удобно и теперь вы вряд ли потеряете свой нож. Или прикрепляется к одежде при помощи клипы. Рукоятка при этом направлена к земле, и нож очень удобно доставать. В ножнах нож-резак закрепляется тоже очень надежно, необходимо только вставить нож до щелчка. Рукоятки ножа могут быть разнообразных цветов: и красного, и желтого, и зеленого. Специально, чтобы он был хорошо заметен, если упадет в листву.

Вам понравилось ! Тогда нажмите на кнопочку

Нравится

Полезные статьи по теме:

* Экипировка грибника
* Как собирать грибы?
* Грибные места


К записи есть 1 комментарий

Интересная статья о необходимых в походе за грибами предметами. Отдых на природе — увлекательное занятие. В статье — Приготовление пищи на природе вы узнаете , чем можно порадовать себя, находясь на природе. Собираясь на загородную прогулку вы всенепременно возьмете с собой коллекцию своей музыки. Песня воодушевляет и создает хорошее настроение. Любимые композиции всегда рядом с вами и в удобном формате.



Оставить комментарий или два

новости туризма

сообщи друзьям

ВО ИМЯ ЖИЗНИ