gruzdСправочник грибника
Груздь
090
Груздь настоящий — гриб, относящийся к семейству сыроежковых. Груздь настоящий в старину считали единственным грибом, который годится для засола и назывался
Сбор грибов
Грибной урожай
03
Грибной урожай от чего зависит? Опытные грибники могут с большой долей вероятности предсказать будущий урожай грибов. Что же влияет на будущий грибной урожай?
Мир грибов
Пищевой состав грибов
06
Пищевой состав грибов. Грибы употребляются в пищу на протяжении почти всей истории человечества.В наших лесах грибники могут найти около 300 видов одних
Мир грибов
Полезные советы о грибах
08
Полезные советы о грибах. Шляпки грибов гораздо легче перевариваются, ведь в них содержится грибной клетчатки меньше. А у старых грибов желательно срезать
Лекарственные грибы
Инсулин из грибов
02
Грибы на службе здоровья — планируется производить инсулин из грибов. Университетом в Пенсильвании (США) разработана новая оригинальная технология
razmnozhenie gribov 1Мир грибов
Размножение грибов
054
Размножение грибов и их строение. Так называемые шляпочные грибы относят к разряду высших грибов. Ножка, шляпка являются одной частью гриба, именуемое
Мир грибов
Грибы детям
02
Грибы детям? Можно или нет, если можно то в каком виде? Многих родителей интересует этот вопрос. Старшим дошкольникам с пяти — шести лет в рацион
rost gribov 1Мир грибов
Рост грибов
111
Самое интересное растение, что человек использует в пищу — грибы, и скорость его вырастания очень велика, но как правило скорость этого роста чересчур
Сбор грибов
Безопасность в лесу
04
Безопасность в лесу. Если летом или осенью стоит тёплая дождливая погода, то заядлые грибники срочно собираются на «тихую охоту», ведь грибы любят именно такую погоду.
Mushroom pests6Мир грибов
Грибные вредители
040
  Вредитель, который повреждает трубчатые грибы – это муха, а пластинчатые – грибные комарики. Насекомые, которые живут на грибах, откладывают яички на
Заготовка грибов
Обработка и хранение грибов
02
Жареные, тушеные, солёные, маринованные, квашеные, сушеные – в таком виде мы употребляем грибы в пищу. Чтобы грибы принесли нашему организму только пользу
kvashenie gribov 1Заготовка грибов
Квашение грибов
08
Консервировать грибы можно и квашением. Квашеные грибы имеют преимущество перед маринованными — при закваске грибов образуется молочная кислота
Сбор грибов
Покупка дикорастущих грибов
12
Все грибы, по сути своей, являются гигроскопичными, то есть впитывают и концентрируют в себе множество вредных веществ окружающей среды.
Заготовка грибов
Маринование грибов
14
С древнейших времен грибы являются самым вкусным и даже лакомым блюдом всех народов. Знали толк, в грибах, и на Руси. И стар и млад в грибной сезон, с
Лекарственные грибы
Грибы в диетическом питании
01
Грибы – это довольно удивительные, очень удивительное царство в природе. Они смогли сделать из себя гибридов, которые могут, как и питаться, так и создавать