Правила сбора грибов

pravila sbora gribov 1 Сбор грибов

Вот и закончилось лето, наступила осень – это как раз самое благоприятное время для сбора урожая замечательного дара данного нам природой – грибов. А кто же из нас не любит вкусные блюда из грибочков? А если они еще и собраны собственными руками?  Сейчас я Вам расскажу очень простые правила. А тем кто уже знает – напомню.

Как нужно собирать грибы, основные правила

1. Хороший грибник знает, что отправляться на «тихую охоту» лучше всего рано утречком. Идеальное время около 6-7 часов утра.

2. Также необходимо учитывать природные признаки. Если с вечера шел мелкий теплый дождик – обязательно быть щедрому урожаю.

3. Это правило необходимо запомнить всем, и на всегда. НИКОГДА и НИ ПРИКАКИХ условиях не собирайте грибы около авто- и железных дорог, заводов и тем более в городах и в их окрестности, поскольку грибы как губки впитывают в себя все вредные вещества, витающие в воздухе и те которые уже впитались в землю.

4. Есть еще не менее значительное правило: если НЕ ЗНАЕШЬ что за гриб – НЕ БЕРИ. Если возникло хоть самое малейшее подозрение, лучше оставить гриб в лесу, поскольку Ваша жизнь, и жизнь родных и близких – дороже любого гриба.

5. Ни при каких условиях не берите подгнившие грибы, так как даже удаляя гнилую часть гриба, вкусовые качества и те, которые Вы считаете полезными, могут сильно пострадать.

6. К этой группе грибов (которые лучше оставить в лесу), относятся и перезревшие, а также и червивые грибы.

7. Идеальное место для сбора грибов будут корзинки из берестяных прутиков или из ивовых. А вот в целлофановые пакеты складывать грибочки не рекомендуется, поскольку в целлофановом пакете нет хорошей вентиляции, и грибы попросту будут портиться.

8. Ну и на последок, каждый грибник, да и просто человек, должен осознавать, всю ответственность перед окружающей средой. Есть определенные нормы поведения нахождения в условиях леса, и это далеко не только снаряжение грибника и способ сбора грибов, а и тихое нахождение в лесу, учитывая, что там могут быть и животные, которых не следует пугать и нарушать их покой. Не загрязнять лес мусором, не оставлять не потушенными костры и т.д. Эти нормы поведения должен знать каждый уважающий себя человек.

9. Следует собирать только те грибы, которые вы действительно будете употреблять в пищу, а не срывать все подряд разбрасывая их по лесу, возможно, те грибы сорвет человек пришедший после вас. А мухомором, например, иногда лечатся медведи, выводя из организма паразитов. Так что если для Вас гриб не представляет ни какого интереса, не нужно забывать и об остальных. Уважайте других.

Теперь давайте рассмотрим, какие же грибы съедобные, а какие нет.

К съедобным грибам относятся: Лисички, Опята, Белый гриб, Сыроежки, Рыжики, Маслята, Белый луговой (шампиньон), Полевой шампиньон, Коричневый лесной шампиньон.

А не к съедобным: Мухомор, Бледная поганка, Ложная Лисичка, Желчный гриб, Псатирелла шаровидная, Паутинник камфорный, Мухомор пантерный, мухомор серо-розовый, Опенок кирпично-красный, Опенок серно-желтый, Энтолома серая ядовитая.

Собирая грибы, никогда не вырывайте их вместе с грибницей и не разрывайте мох. Если грибница, росшая на протяжении 10 лет, будет обнажена, то под лучами солнца она высохнет и грибов больше с нее не будет, по крайней мере, ближайших 2-3 года.

Гриб необходимо взять за ножку и вращающим движение, раскачивая, выдерните чтоб ножка отделилась от субстрата. Если же ножка оказалась ломкой и хрупкой подденьте ее ножом или пальцами и вытолкните из земли, а ямку, которая осталась аккуратно присыпать землей или мхом, чтоб как уже говорилось, не высохла грибница. Перед тем, ак вы положите гриб в корзинку, необходимо очистить его от грязи и земли. А вот со шляпок мокрух и маслят, необходимо еще и снять слизистую кожицу, чтоб она не запачкала остальные грибы. Все собранные грибочки необходимо уложить в корзинку таким образом, чтоб крупные и твердые не придавили хрупкие и мягкие, и они не поломались и не раскрошились.

Если Вы начинающий грибник и получаете удовольствие от сбора грибов то очень полезно приобрести справочную литературу о грибах

Ну, а теперь хотелось бы пожелать Вам, удачной «тихой охоты» и никогда не ошибаться, поскольку каждая ошибка может стоить даже жизни.

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

  1. Максим

    Нужно было сделать доклад о правилах сбора грибов. Прочитав статью и пересказав ее получился интересный рассказ. Спасобо, получил пять, за работу.

  2. никто

    Возмутительно !!!
    Нельзя скопировать !!!!

  3. гриша

    спасибо статья помогла

  4. AXL

    спасибо помог 🙂
    желаю а следующем году отличный урожай

  5. данил

    спасибо большое думаю статья поможет получит 5