Очень многие из нас очень любят грибы, и зачастую мы ходим их покупать на рынок или в магазин. Но большая часть решили изменить это и выращивать грибы дома. Объектом, где можно осуществить посадку грибов может быть теплица, подвальное помещение. При их посадке надо придерживаться простого правила место, где растут грибы должно быть лишено солнечного цвета. Обычно выращивать грибы дома проще всего такие как: вешенка или шампиньоны. При посадке шампиньонов в теплице используют мицелий. Но перед посадкой необходимо компост из соломы и конский навоз, его иногда заменяют другой питательной основой. Солома хорошо вымачивается в воде, в которую добавляют мочевину и суперфосфат. Затем вымоченную солому укладывают в бурт, чередуя: слой соломы, слой навоза или питательной основы, затем опять солому и т.д. Затем каждые 4 дня бурт перелопачивают и увлажняют при помощи воды. В первое такое перелопачивание бурта добавляется 3 килограмма гипса. Остальные перелопачивания просто увлажняются. Компост нужно будет еще перелопатить после добавления гипса еще 3 раза.
После четвертого раза оставить компост еще на 3 дня и можно считать его пригодным в качестве почвы для посадки. Каждый определяет сам, в чем ему удобнее будет выращивать грибы, кто-то используют ящики, а кто-то мешки. Среди моих знакомых больше тех, кто используют мешки, так как их можно затем подвесить. Мешок набивается компостом, делаются маленькие надрезы на нем и в надрезы заправляют мицелием. Очень важна температура компоста при посадке, оптимальной считается 30 градусов. В дальнейшем чтобы обеспечить нормальное развитие мицелиям стараются температуру поддерживать в диапазоне 21-27 градусов, так как температура выше 30 может стать губительной для мицелия, а при низких температурах он прекращает расти.
Наличие характерного грибного запаха около грибницы дает сигнал к тому, что температуру нужно снизить до 15 градусов.
Конечно, до появления грибов, грибницы надо периодически увлажнять. Если все условия посадки соблюдены, то первый урожай грибов можно получить уже через 15 дней. Урожай грибов осуществляют до тех пор, пока не раскрылась плёночка под шляпкой гриба. Гриб аккуратно срезают, чтобы не навредить грибнице.
И еще есть простой способ выращивать грибы дома используя для посадки мицелий, но больше ориентирован на теплое время года и больше подойдет для владельцев дач или собственных домов. Для посадки мицелия можно использовать еще чурбан или большое полено, при этом они должны быть от плодовых деревьев, сосновые не подходят под это дело совсем. На них дрелью высверливаются отверстия, хорошо смачиваются и заполняются мицелием, верх отверстия затыкают чем-то легким, чаще ватой. Данные чурбаки прячут в места, где не попадает солнечный свет, при этом периодически не забывают поливать. Уже через недельки две-три можно собирать урожай с псевдо пеньков. Почти как в лес по грибы!
