О разном

Выберите рубрику

Архивы

статистика

Счетчик тИЦ и PR Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru

Архив рубрики "Рецепты блюд с грибами"

Лесные грибы в столичных ресторанах

Опубликовал 29 Август 2017 в рубрике Разное, Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 0

Популярность ресторана зависит от того, насколько оригинальным является его меню. Ведь человеку хочется попробовать что-то новенькое и, конечно, вкусненькое. Поэтому многие владельцы заведений общественного питания постоянно ищут изысканные продукты, которыми можно удивить постоянных и привлечь новых посетителей. И часто выбор падает на грибы. Чтобы закупить действительно качественную продукцию, важно выбрать надежного поставщика. Таких поможет найти […]

Особенности китайской кухни

Опубликовал 25 Апрель 2016 в рубрике Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 0

Для жителя Китая еда – это не средство, чтобы утолить голод, это ритуальное мероприятие. В древности среди целого перечня церемоний во дворцах значительное место занимали процедуры, которые имели отношение к употреблению пищи. Им неукоснительно следовали даже правящие династии. Сегодня китайская кухня на дом владивосток и в других городах может быть заказана в большом количестве компаний. […]

Жареные грибы с луком

Опубликовал 10 Январь 2014 в рубрике Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 0

Жареные грибы с луком – весьма популярное блюдо во многих странах мира. Как же правильно жарить грибы, чтобы они сохранили отличные вкусовые качества? Оговоримся, что жарить можно как свежие грибы, так и сушеные или замороженные. Огромным ассортиментом грибов в современных магазинах вряд ли кого удивишь. Конечно, собранные в лесу опытными грибниками грибы гораздо вкуснее покупных. […]

Квашение грибов

Опубликовал 29 Июнь 2013 в рубрике Заготовка грибов, Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 0

Консервировать грибы можно и квашением. Квашеные грибы имеют преимущество перед маринованными — при закваске грибов образуется молочная кислота, что способствует лучшему усвоению их организмом. Для квашения грибов подходят любые съедобные грибы, но особенно хороши квашеные маслята и опята, рыжики, волнушки, подберезовики и подосиновики, лисички, и боровики. Главное, чтобы грибы были крепкими, не переспевшими, без червоточин. […]

Тибетский молочный гриб в кулинарии

Опубликовал 5 Февраль 2013 в рубрике Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 1

Буддийские монахи, проживающие в горах Тибета, называют зооглей еще «ЭЛИКСИРОМ ДОЛГОЛЕТИЯ и МОЛОДОСТИ», а нам он известен как тибетский гриб, молочный гриб или кефирный гриб. Но будьте осторожны и внимательны, не любой молочный гриб является тибетской зооглеей! Кефир, получаемый путем сквашивания простого молока этой зооглеей, нормализует в полный порядок микрофлору Вашего желудочно-кишечного тракта, дополнительно устраняя […]

Употребление кефира из молочного тибетского гриба

Опубликовал 1 Февраль 2013 в рубрике Лекарственные грибы, Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 0

Кефира из молочного тибетского гриба необходимо употреблять порциями 200-250 мл сквашенного молока до приема пищи за 15 минут или после приема пищи через пол часа. Последний прием перед сном за 30 минут. Рекомендуют принимать сквашенное молоко в течении 20 дней. Потом сделать перерыв, когда пройдет 20 дней, как начали употреблять сквашенное молоко, на 10 дней. […]

Кефир из молочного тибетского гриба

Опубликовал 31 Январь 2013 в рубрике Лекарственные грибы, Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 1

Как приготовить кефир, с помощью молочного тибетского гриба? Для того, чтобы у Вас жил молочный тибетский гриб вам будет необходимо иметь: — банку, но никогда не используйте для мойки синтетические моющие средства, это повлияет на жизнь гриба; — марля, чтобы закрыть горлышко банки; — чистая вода, чтобы промывать молочный тибетский гриб между заквашиванием; — натуральное […]

Грибная икра

Опубликовал 24 Сентябрь 2012 в рубрике Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 0

Способ первый. Грибная икра приготавливается из промытых и тщательно очищенных грибов. Грибы варят приблизительно 20 минут в кипятке с добавленной туда солью. Перебросив в дуршлаг, их опять промывают водой. Приготовление икры из грибов дома на кухне занятие не сложное. Когда есть проточная вода из крана и качественная кухонная мойка FRANKE. Кухонная мойка FRANKE производится с […]

Стерилизованные грибы

Опубликовал 24 Сентябрь 2012 в рубрике Заготовка грибов, Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 0

Таким способом консервируют те грибы, которые можно тушить и варить. Самое главное — это соблюдение правил стерилизации, так как мы хотим получить абсолютно безопасный для здоровья и высококачественный продукт. После очистки и мытья грибы режут на дольки, а затем в определенном количестве воды и на маленьком огне их варят в кастрюле. После того как они […]

Советы по приготовлению блюд из грибов.

Опубликовал 6 Декабрь 2011 в рубрике Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 3

Русская кухня богата на количество рецептов, касающихся приготовления грибов. Грибы могут быть как одним из элементов блюда так и самим блюдом. Еще во времена существования Киевской Руси, грибы занимали почетное место деликатеса. Для сельской местности это был первый продукт, которым запасались на зиму: здесь и сушеные грибочки на веревочке и квашеные в бочках. К самым […]

Как засолить грибы.

Опубликовал 30 Ноябрь 2011 в рубрике Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 1

Из всех видов грибов, для соления и маринования больше подходят такие грибы: подосиновики, белые, маслята, подберёзовики, рыжики и моховики. Солить лучшее всего: грузди, белянки, подгрузди. Мариновать: лисички, сыроежки, опята осенние. Такие грибы, как грузди, перед приготовлением надо вымачивать, чтобы избавится от горького вещества. И только тогда приступать к солению; из таких грибов получается продукт высокого […]

Грибы тушеные консервированные

Опубликовал 28 Ноябрь 2011 в рубрике Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 0

Рекомендуется тушить грибы белые , опята, подосиновики, шампиньоны, маслята, подберезовики. Пригодные для тушения также ножки грибов. Очищенные, сортированные, хорошо промытые средние или крупные грибы нарезают, мелкие же грибы применяют целыми. Подготовленные, обработанные грибы кипятят на протяжении 5-6 минут в воде. На 1 л кипящей воды добавляют 3г лимонной кислоты и 20г каменной соли. Уже проваренные […]

Картошка в духовке с грибами

Опубликовал 20 Ноябрь 2011 в рубрике Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 3

Думаю, что много есть хозяек, которые умеют вкусно и с любовью готовить домашние обеды, ужин и что-то на десерт. Но, видимо, некоторые затрудняются или по каким-то причинам не могут подать разнообразную, питательную пищу три-четыре раза в день. Как говорил, один из русский ученый И. П. Павлов в своих трудах, что организм человека и животного находится […]

Грибная икра из опят

Опубликовал 18 Ноябрь 2011 в рубрике Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 0

Не секрет что собирать опят одно удовольствие. Растут они осенью, когда лес полностью преображается. Все покрывается разноцветными красками. Осеннее солнце играет в разноцветной листве. Найдя хорошую полянку можно не отрываясь любоваться на полчища опят, которые выстроились рядами. С одной такой полянки можно набрать ведра два, а то и больше. А какие замечательные блюда можно из […]

Корзинки с грибами и курицей

Опубликовал 6 Ноябрь 2011 в рубрике Рецепты блюд с грибами. Комментарии: 3

Корзинки с грибами и курицей. Чтобы приготовить блюдо Вам понадобится : — 550 грамм куриного филе — 300 грамм шампиньонов (можно других свежих грибов), — две больших луковицы — одно яйцо — два зубчика чеснока — 90 грамм белых сухарей предварительно молотых — 4 столовых ложки сметаны — пол чайной ложки сока имбиря 50 грамм […]

новости туризма

сообщи друзьям

ВО ИМЯ ЖИЗНИ