Рубрика: Рецепты блюд с грибами

Лесные грибы в столичных ресторанах 0

Лесные грибы в столичных ресторанах

Популярность ресторана зависит от того, насколько оригинальным является его меню. Ведь человеку хочется попробовать что-то новенькое и, конечно, вкусненькое. Поэтому многие владельцы заведений общественного питания постоянно ищут изысканные продукты, которыми можно удивить постоянных и...

Особенности китайской кухни 0

Особенности китайской кухни

Для жителя Китая еда – это не средство, чтобы утолить голод, это ритуальное мероприятие. В древности среди целого перечня церемоний во дворцах значительное место занимали процедуры, которые имели отношение к употреблению пищи. Им неукоснительно...

Жареные грибы с луком 0

Жареные грибы с луком

Жареные грибы с луком – весьма популярное блюдо во многих странах мира. Как же правильно жарить грибы, чтобы они сохранили отличные вкусовые качества? Оговоримся, что жарить можно как свежие грибы, так и сушеные или...

Квашение грибов 0

Квашение грибов

Консервировать грибы можно и квашением. Квашеные грибы имеют преимущество перед маринованными — при закваске грибов образуется молочная кислота, что способствует лучшему усвоению их организмом. Для квашения грибов подходят любые съедобные грибы, но особенно хороши...

Тибетский молочный гриб  в кулинарии 1

Тибетский молочный гриб в кулинарии

Буддийские монахи, проживающие в горах Тибета, называют зооглей еще «ЭЛИКСИРОМ ДОЛГОЛЕТИЯ и МОЛОДОСТИ», а нам он известен как тибетский гриб, молочный гриб или кефирный гриб. Но будьте осторожны и внимательны, не любой молочный гриб...

Употребление кефира из молочного тибетского гриба 0

Употребление кефира из молочного тибетского гриба

Кефира из молочного тибетского гриба необходимо употреблять порциями 200-250 мл сквашенного молока до приема пищи за 15 минут или после приема пищи через пол часа. Последний прием перед сном за 30 минут. Рекомендуют принимать...

Кефир из молочного тибетского гриба 1

Кефир из молочного тибетского гриба

Как приготовить кефир, с помощью молочного тибетского гриба? Для того, чтобы у Вас жил молочный тибетский гриб вам будет необходимо иметь: — банку, но никогда не используйте для мойки синтетические моющие средства, это повлияет...

Грибная икра 0

Грибная икра

Способ первый. Грибная икра приготавливается из промытых и тщательно очищенных грибов. Грибы варят приблизительно 20 минут в кипятке с добавленной туда солью. Перебросив в дуршлаг, их опять промывают водой. Приготовление икры из грибов дома...

Стерилизованные грибы 0

Стерилизованные грибы

Таким способом консервируют те грибы, которые можно тушить и варить. Самое главное — это соблюдение правил стерилизации, так как мы хотим получить абсолютно безопасный для здоровья и высококачественный продукт. После очистки и мытья грибы...

Советы по приготовлению блюд из грибов. 3

Советы по приготовлению блюд из грибов.

Русская кухня богата на количество рецептов, касающихся приготовления грибов. Грибы могут быть как одним из элементов блюда так и самим блюдом. Еще во времена существования Киевской Руси, грибы занимали почетное место деликатеса. Для сельской...

Как засолить грибы. 1

Как засолить грибы.

Из всех видов грибов, для соления и маринования больше подходят такие грибы: подосиновики, белые, маслята, подберёзовики, рыжики и моховики. Солить лучшее всего: грузди, белянки, подгрузди. Мариновать: лисички, сыроежки, опята осенние. Такие грибы, как грузди,...

Грибы тушеные консервированные 0

Грибы тушеные консервированные

Рекомендуется тушить грибы белые , опята, подосиновики, шампиньоны, маслята, подберезовики. Пригодные для тушения также ножки грибов. Очищенные, сортированные, хорошо промытые средние или крупные грибы нарезают, мелкие же грибы применяют целыми. Подготовленные, обработанные грибы кипятят...

Картошка в духовке с грибами 3

Картошка в духовке с грибами

Думаю, что много есть хозяек, которые умеют вкусно и с любовью готовить домашние обеды, ужин и что-то на десерт. Но, видимо, некоторые затрудняются или по каким-то причинам не могут подать разнообразную, питательную пищу три-четыре...

Грибная икра из опят 0

Грибная икра из опят

Не секрет что собирать опят одно удовольствие. Растут они осенью, когда лес полностью преображается. Все покрывается разноцветными красками. Осеннее солнце играет в разноцветной листве. Найдя хорошую полянку можно не отрываясь любоваться на полчища опят,...

Корзинки с грибами и курицей 3

Корзинки с грибами и курицей

Корзинки с грибами и курицей. Чтобы приготовить блюдо Вам понадобится : — 550 грамм куриного филе — 300 грамм шампиньонов (можно других свежих грибов), — две больших луковицы — одно яйцо — два зубчика...